Comment sont faites nos Rillettes de porc ?
Tout d’abord, les viandes sont soigneusement sélectionnées par des bouchers de métier qui achètent, découpent et préparent la viande. Cette viande maigre et goûteuse est confite dans du gras de porc, pendant 7 à 8h ! Pour obtenir le goût unique de ses Rillettes La Véritable, Bordeau Chesnel rajoute du sel, du poivre, et c’est tout ! À l’issue de ce confisage, les fibres se dissocient pour obtenir un mélange savoureux…
Découvrez les produits Bordeau Chesnel
Rillettes :
- Les Rillettes du Mans La Véritable
- Les Rillettes de Porc Rôti en cocotte
- Les Rillettes Sans Graisse Ajoutée autre que celle de la viande
- Les Rillettes de Poulet Rôti en cocotte
- Les Rillettes d’Oie
- Les Rillettes de Canard
- Gourmande & Légère
Spécialités à tartiner :
- Tartines Toquées
Boudins Blancs et Saucisses :
- Les Irrésistibles Boudins Blancs
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